糯米酒的酿制方法米酒的制作方法

糯米酒是一种传统的中国酒。它使用糯米作为主要原料，配合酵母和水进行发酵。制作时，首先将糯米进行蒸熟，然后加入适量的酵母和水，充分混合后放入密封的容器中进行发酵。

在发酵过程中需要定期搅拌糯米，增加氧气供给，使其更好的发酵。发酵完成后，再将酒液过滤并加入适量的白糖控制甜度即可。糯米酒口感柔和，香气浓郁，是一款适合与亲朋好友分享的美酒。